vastuullisuus
Kultamuna on läheltä kotoisin
Kultamuna on kotimainen laatutuote, joka tulee ruokapöytääsi sinua lähellä olevalta Kultamuna-tilalta. Suomen noin 150 Kultamunien tuottajaperhettä ovat alansa ammattilaisia, joille kanojen hyvinvointi ja munien oikea käsittely ovat kunnia-asioita.

Kultamunista löydät helposti oman suosikkisi - olet sitten eettisesti ajatteleva sinkku tai leipova suurperheellinen. Laadun takeena aidoissa Kultamunissa on kotitilan leima. Leiman avulla voit tarkistaa munien tuotantotavan (0= luomu, 2= lattiakanala (vapaa), 3= virikehäkkikanala).

Siirry tuote-esittelyyn
kanakuva

Kultamuna on terveyden perikuva

Oiva D-vitamiinin lähde

Ravintotieto

Kananmuna on ravintoainesisällöltään monipuolisimpia jokapäiväiseen käyttöön sopivia ruoka-aineita. Munan valkuainen sisältää runsaasti hyvälaatuista proteiinia ja keltuaisessa on monipuolisesti vitamiineja ja kivennäisaineita. Niukasti energiaa sisältävä kananmuna sopii mainiosti myös kevyeen ruokavalioon.

Keltuainen ja valkuainen

Lue lisää kananmunasta ravintona

Siirry tuote-esittelyyn

Terveellinen kananmuna

Kananmuna kuuluu ehdottomasti terveellisimpien ja ravitsevimpien ruoka-aineiden joukkoon, sillä se sisältää runsaasti proteiinia, foolihappoa, B1- ja B2-vitamiinia, D-vitamiinia, A-vitamiinia ja rautaa.

Kananmunien terveellisyydestä puhuttaessa nousevat useimmin esiin kolesteroliin liittyvät kysymykset. Kolesterolikin on elimistölle välttämätön aine, jota elimistö valmistaa myös itse ruuasta tulevan kolesterolin lisäksi. Terveillä ihmisillä elimistön säätelymekanismit huolehtivat kolesterolitasapainon säilymisestä.

 

Kultamuna Luomu

Kultamuna Luomu

Kultamuna Luomu

Kultamuna LUOMU on oikea valinta sinulle, joka arvostat luonnonmukaisesti tuotettuja elintarvikkeita. Niitä munivat kanat ruokitaan kotimaisella luomurehulla, ne elävät eläinystävällisissä lattiakanaloissa ja kesäisin ne pääsevät ulkoilemaan. Aidot Kultamuna LUOMU -kananmunat saat kaupastasi kuuden ja kymmenen munan pakkauksissa.

RavintoarvotMunakasvinkki

Kultamuna Vapaa

Kultamuna Vapaa

Kultamuna Vapaa

Kultamuna VAPAA on peräisin lattiakanalasta, jossa kanat voivat tepastella vapaasti ympäristöään tutkien, kuopsuttaa ja kylpeä hiekassa tai pehkussa sekä munia pesiin. Näillä kanoilla on myös orret nokkaunia varten. Kultamuna VAPAA -kananmunat pakataan neljän, kuuden, kymmenen ja viidentoista munan pakkauksiin.

RavintoarvotMunakasvinkki

Vapaa Omega

Vapaa Omega

Vapaa Omega

Kultamuna VAPAA OMEGA on valintasi, kun haluat pitää huolta itsestäsi. Lattiakanaloissa asuville kanoille on syötetty täysjyväviljaa ja pellavöljyä sisältävää erikoisrehua. Kultamuna VAPAA OMEGA kananmunissa on runsaasti ihmiselle välttämättömiä omega-rasvahappoja, sekä runsaasti A-, D-, E- ja B-ryhmän vitamiineja. Nämä kananmunat saat kuuden ja kymmenen munan pakkauksissa.

RavintoarvotMunakasvinkki

Kultamuna Virike

Kultamuna Virike

Kultamuna Virike

Kultamuna VIRIKE tuotetaan jo nyt vuonna 2012 voimaan tulevien EU-vaatimusten mukaisissa pienryhmäkanaloissa. Niissä kanat elävät perinteisiä häkkikanaloita väljemmin ja voivat käyttäytyä lajinsa mukaisesti. Kultamuna VIRIKE -kananmunat tunnistat VIR-merkinnästä munan alkuperäleimassa. Kuuden ja kymmenen munan pakkauksen lisäksi tarjolla on kahdentoista munan perhepakkaus.

RavintoarvotMunakasvinkki

Viiriäisen Kultamunat

Viiriäisen Kultamunat

Viiriäisen Kultamunat

Herkullisen makunsa lisäksi VIIRIÄISEN Kultamunat ovat erittäin terveellisiä. Ravintosisällöltään ne ovat jopa kananmunaa rikkaampia, esimerkiksi rautaa ja B-vitamiinia on moninkertainen määrä. VIIRIÄISEN Kultamunia voi käyttää ruoanlaitossa ja leivonnassa kananmunan tavoin. Kymmenen munan rasiassa on sopiva annos vaikkapa perheen aamiaispöytään ja riittävästi maisteltavaa myös pienelle vierasjoukolle.

RavintoarvotMunakasvinkki

Katso viimeisimmät uutiset!

Munauutiset

23.6.2014

Okra- maatalousnäyttely

Oripään lentokentällä järjestetään 2-5.7.2014 Okra- maatalousnäyttely.

Poikkea tutustumassa Munakunnan osastoon C 23. Osastolta saat tietoa mm. kananmunista. Osastolla on voit maistaa myös Kultamunakasta.

23.6.2014

"Kotimainen laatumuna on varma valinta"

MTK ja Suomen johtavat kananmunapakkaamot järjestävät Helsingin Narikkatorilla torstaina 26.6.2014 kello 8.00 - 17.00 tapahtuman "Kotimainen laatumuna on varma valinta".

Päivän aikana on mahdollisuus maistella ammattikokkien kotimaisista laatumunista valmistamaa munakasta, osallistua leikkimieliseen kilpailuun ja keskustella kananmunantuottajien kanssa.

Kaikki siis joukolla Narikkatorille munakasta maistelemaan!!

17.6.2014

Pohjoismaista yhteistyötä kananmuna-alalle

Munakunta mukaan vahvaan muna-alan liittoumaan

Munakunta on sopinut liittoutumisesta tanskalaisen kananmuna-alan toimijan

Hedegaard Foods A/S:n kanssa. Yhteistyö toteutetaan siten että Munakunta siirtää koko liiketoimintansa perustettavaan yhtiöön Muna Foods Oy:n jonka omistus jakaantuu puoliksi osapuolten kesken. Hedegaard Foods on osa Danish Agron ja Vestjyllands Andel:n omistamaa maataloustarvikekaupan toimijaa, jolla on ennestään Hankkija Oy:n kautta merkittävä jalansija Suomen markkinoilla.

Liittoutumalla haetaan parempaa kilpailukykyä sekä Suomen markkinoilla että laajemmin Pohjoismaissa ja Munakunnan tuottajille vankempi tulevaisuus. Ryhmittymästä, johon kuuluu myös ruotsalainen Svenska Lantägg Ab, tulee pohjoismaiden suurin kananmuna-alan toimija n. 170 miljoonan euron liikevaihdolla.

Munakunta on Suomen johtava kananmuna-alan yritys 40 %:n markkinaosuudella. Munakunta on täyden palvelun kananmunayritys, jonka tuotevalikoima kattaa kaikki kysyntäalueet kuorimunista valmiisiin kypsennettyihin kananmunatuotteisiin. Munakunnalla on kotimaassa kaksi kananmunapakkaamoa ja kananmunanjalostetehdas. Tämän lisäksi, se omistaa Tallinnassa toimivan Eesti Munatooted- jalostetehtaan, joka myös siirtyy Muna Foods:lle. Yhtiön liikevaihto vuonna 2013 oli 52 miljoonaa euroa ja tulos miljoona euroa. Henkilöstön määrä Munakunnassa on 99 henkilöä. Työntekijät siirtyvät uuteen Muna Foodsiin vanhoina työntekijöinä.

 

Hedegaard Foods:lla on vahva asema Pohjoismaiden kananmuna-markkinoilla. Yhtiön munatuoteryhmään kuuluvat Tanskassa toimiva Hedegaard Foods A/S, Ruotsissa toimiva Svenska Lantägg Ab ja järjestelyn myötä myös puolet Suomessa ja Virossa toimivasta Muna Foods Oy:stä. Vuonna 2013 liikevaihto oli 126 miljoonaa Euroa.

Lisätietoja http://en.eggs.dk/.

Lisää kilpailukykyä Pohjoismaisella yhteistyöllä

 

Munakunnan ja uuden Muna Foods Oy:n hallituksen puheenjohtaja Jarmo Mäntyharju kertoo liittoutumisen taustoista:

"Tämä on tärkeä, jopa historiallinen ratkaisu Munakunnalle ja tuottajillemme. Yhdistämällä voimat Hedegaardin kanssa, voimme parantaa koko kananmunaketjumme kilpailukykyä. Yhteistyöllä rakennamme Munakunnan munantuottajille vankempaa tulevaisuutta".

"Päätöstä edesauttoi myös se seikka, että Danish Agro ja Vestjyllands Andel ovat jo vahvasti asemoituneet Suomen maatalousmarkkinoille Hankkija Oy:n kautta.  Munakunnan tuottajat näkevät tässä selviä synergiahyötyjä ja mahdollisuuksia koko arvoketjun kehittämiseen, onhan Hankkija Oy markkinajohtaja kanarehuissa sekä vahvin toimija lannoitteissa ja muissa viljelytarvikkeissa." jatkaa Mäntyharju.

 

Munakunnan ja uuden Muna Foods Oy:n toimitusjohtaja Jan Lähde, joka toimii myös Euroopan kananmuna-alan järjestön EUWEP:n puheenjohtajana, näkee liittoumassa merkittäviä strategisia etuja.

"Hedegaard Foods on meille mieluinen partneri. Liittoutuminen antaa meille lisäresursseja toimintamme kehittämiseen, synergiahyötyjä sekä paremmat mahdollisuudet tuoda markkinoille uusia innovatiivisia tuotteita. Strategisesti yritykset sopivat hyvin yhteen, joka maassa voidaan tarjota kotimaisia tuotteita samalla kun voimme yhdessä palvella yhä kansainvälistyvää asiakaskuntaa ja tarjota asiakkaille toimitusvarmuutta, kilpailukykyisiä hintoja sekä kuluttajille uusia tuoteratkaisuja."

"Liittouman myötä varmistamme tuottajillemme pääsyn laajemmille markkinoille.", Lähde toteaa.

 

"Allianssi Munakunnan kanssa on tärkeä askel strategiamme toteuttamisessa. Hedegaard Foodsin tavoitteena on laajentua ja kasvaa maissa Itämeren ympärillä." toteaa Danish Agron konsernijohtaja Christian Junker.

 

"Luonnollisesti allianssin myötä haetaan synergioita, kustannustehokkuutta sekä parempaa kannattavuutta", jatkaa Junker.

 

Muna Foods Oy:n toiminta pohjautuu vastuulliseen, kannattavaan ja yhteistyökumppanit huomioon ottavaan toimintaan. "Suomalainen kuluttaja arvostaa korkealaatuisia ja turvallisia kotimaisia tuotteita. Sitoutuneet Kultamuna tuottajat tulevat jatkossakin vastaamaan tähän haasteeseen" toteaa toimitusjohtaja Lähde.

Yritysjärjestely vaatii vielä Suomalaisten kilpailuviranomaisten hyväksynnän.

9.5.2014

Hyvän kauppatavan periaattet elintarvikeketjussa

 

Munakunta on 5.2.2014 rekisteröitynyt EU:n Elintarvikeketjun hyvien kauppatapojen rekisteriin ja sitoutunut noudattamaan periaatteita ja niiden täytäntöönpano mekanismeja.


Lisätietoja:

http://kauppakamari.fi/lautakunnat/elintarvikeketjun-kauppatapalautakunta/hyva-kauppatapa/

 
Kultamunakkaat

Kotkos

Heitä pannuun Luomu Kultamunaa, fetaa ja luonnon kypsyttämiä oliiveja. Siinä on Kotkos. Sulje silmäsi, haukkaa pala ja mielesi on etelän auringossa. Takaamme matkan munakastaivaaseen.

Kalimera!

Kotkos

Jussi

Tämä on Jussi ja tällä lähtee häjymmänkin miehen nälkä. Nakkaa Vapaa Kultamunat, saksanmaan makkarat ja ameriikan pekoni pannuun ja syö suurella ruokahalulla. Kunnon pohojaalane miäs syä näitä kaks. Notta terve!

Jussi

Munakhas

Napapiiriltä huutelivat että tästä ei munakas parane. Tähän tulee metsän suurimpia herkkuja kantarelleja, tomaattia ja päälle ripaus timjamia. Enää ei tarvitse lähteä Luostholle lysthinpittoon!

Munakhas

Muñana

Paprikaa, kinkkua ja Virike Kultamunaa. Saammeko esitellä Muñanan, por favor. Se on niin hyvää, että voit jättää ensi talven Kanarian reissun tekemättä. Hola señors y señoritas!

Muñana

Pikku Pierre

Bonjour mon amis! Pieni on maukasta, eikä viiriäisenmuna tee poikkeusta. Hienostunut pikkumuna seurustelee lohen ja rucolan kanssa tässä Michelin-tason alkupalassa. Viva la Pierre!

Pikku Pierre
Reseptiarkisto
Siirry tuote-esittelyyn