Kultamunista löydät helposti oman suosikkisi - olet sitten eettisesti ajatteleva sinkku tai leipova suurperheellinen. Laadun takeena aidoissa Kultamunissa on kotitilan leima. Leiman avulla voit tarkistaa mm. munien tuotantotavan ja selvittää miltä kotitilalta Kultamunasi ovat kotoisin.
Kananmuna on ravintoainesisällöltään monipuolisimpia jokapäiväiseen käyttöön sopivia ruoka-aineita. Munan valkuainen sisältää runsaasti hyvälaatuista proteiinia ja keltuaisessa on monipuolisesti vitamiineja ja kivennäisaineita. Niukasti energiaa sisältävä kananmuna sopii mainiosti myös kevyeen ruokavalioon.
Kananmuna kuuluu ehdottomasti terveellisimpien ja ravitsevimpien ruoka-aineiden joukkoon, sillä se sisältää runsaasti proteiinia, foolihappoa, B1- ja B2-vitamiinia, D-vitamiinia, A-vitamiinia ja rautaa.
Kananmunien terveellisyydestä puhuttaessa nousevat useimmin esiin kolesteroliin liittyvät kysymykset. Kolesterolikin on elimistölle välttämätön aine, jota elimistö valmistaa myös itse ruuasta tulevan kolesterolin lisäksi. Terveillä ihmisillä elimistön säätelymekanismit huolehtivat kolesterolitasapainon säilymisestä.
Kultamuna LUOMU on oikea valinta sinulle, joka arvostat luonnonmukaisesti tuotettuja elintarvikkeita. Niitä munivat kanat ruokitaan kotimaisella luomurehulla, ne elävät eläinystävällisissä lattiakanaloissa ja kesäisin ne pääsevät ulkoilemaan. Aidot Kultamuna LUOMU -kananmunat saat kaupastasi kuuden munan pakkauksessa.
Kultamuna VAPAA on peräisin lattiakanalasta, jossa kanat voivat tepastella vapaasti ympäristöään tutkien, kuopsuttaa ja kylpeä hiekassa tai pehkussa sekä munia pesiin. Näillä kanoilla on myös orret nokkaunia varten. Kultamuna VAPAA -kananmunat pakataan neljän, kuuden ja kymmenen munan pakkauksiin.
Kultamuna VAPAA OMEGA on valintasi, kun haluat pitää huolta itsestäsi. Lattiakanaloissa asuville kanoille on syötetty täysjyväviljaa ja pellavöljyä sisältävää erikoisrehua. Kultamuna VAPAA OMEGA kananmunissa on runsaasti ihmiselle välttämättömiä omega-rasvahappoja, sekä runsaasti A-, D-, E- ja B-ryhmän vitamiineja. Nämä kananmunat saat kuuden ja kymmenen munan pakkauksissa.
Kultamuna VIRIKE tuotetaan jo nyt vuonna 2012 voimaan tulevien EU-vaatimusten mukaisissa pienryhmäkanaloissa. Niissä kanat elävät perinteisiä häkkikanaloita väljemmin ja voivat käyttäytyä lajinsa mukaisesti. Kultamuna VIRIKE -kananmunat tunnistat VIR-merkinnästä munan alkuperäleimassa. Kuuden ja kymmenen munan pakkauksen lisäksi tarjolla on kahdentoista munan perhepakkaus.
Herkullisen makunsa lisäksi VIIRIÄISEN Kultamunat ovat erittäin terveellisiä. Ravintosisällöltään ne ovat jopa kananmunaa rikkaampia, esimerkiksi rautaa ja B-vitamiinia on moninkertainen määrä. VIIRIÄISEN Kultamunia voi käyttää ruoanlaitossa ja leivonnassa kananmunan tavoin. Kymmenen munan rasiassa on sopiva annos vaikkapa perheen aamiaispöytään ja riittävästi maisteltavaa myös pienelle vierasjoukolle.
10.6.2011
TNS Gallupin tutkimus kertoo kananmunan terveellisyysmielikuvat selvästä parantumisesta. Vuonna 2010 jo 80% kuluttajista pitää kananmunaa vähintään melko terveellisenä. Edellisessä tutkimuksessa vuonna 2007 vastaava luku oli 64%.
Mielikuvan kohentumisesta kertoo myös se, että munakas on säilyttänyt asemansa suomalaisten suosikkiruokien Top 10 -listalla.
14.4.2011
Jouni Tuomola
Hallintoneuvoston puheenjohtaja
Kanojen hyvinvointia edistävä direktiivi 1999/74/EY eli häkkidirektiivi tulee voimaan koko EU:n alueella 1.1.2012. Tästä päivästä lähtien perinteisissä varustelemattomissa häkeissä ei enää saa pitää kanoja. Direktiivin täytäntöönpano on kunkin jäsenvaltion vastuulla.
Suomessa siirtyminen uusiin tuotantomuotoihin on sujunut hyvin ja koko tuotanto tapahtuu ensi vuoden alusta lattia-, pienryhmä- tai luomutuotantona. Osa tuottajista luopuu tuotannosta kokonaan ja onkin hyvä muistuttaa, että tuottajien tulee hyvissä ajoin varautua varustelemattomissa häkeissä pidettyjen kanojen lopetukseen, jotta tuottaja välttyisi mahdollisilta sanktioilta.
Kaikki ne tuottajat, jotka niin Suomessa kuin muualla Euroopassa ovat investoineet ja investoimassa uusiin tuotantomuotoihin, ovat tehneet suuren taloudellisen sijoituksen kanojen hyvinvointiin. Valitettavasti on selkeästi jouduttu toteamaan, että kaikissa EU:n jäsenmaissa direktiivin täytäntöönpano ei tule onnistumaan määräaikaan mennessä. Joissain maissa tuotanto jatkuu perinteisissä varustelemattomissa häkeissä. Tästä seuraa epäterve markkinatilanne, kun laittomasti tuotetut halvat kananmunat tulevat markkinoille ja lisäävät kokonaistarjontaa.
Suomeen ei tuoda kuorimunamarkkinoille munia, mutta kuorimunia viedään Eurooppaan ja kananmunajalostemarkkinat ovat täysin avoimet EU:ssa. Epäterveessä tilanteessa, jossa markkinoilla olisi laillisia, kalliimmalla tuotettuja munia ja kokonaistarjontaa lisääviä, laittomasti ja halvemmalla tuotettuja munia, on selvää, että laillisesti tuotettujen munien myyjät kokevat vääryyttä. Tällaisessa tilanteessa suomalaisten kananmunantuottajien useiden kymmenien miljoonien eurojen investointien kannattavuus on vakavasti uhattuna.
Euroopan parlamentti korostaa 16.12.2010 antamassaan päätöslauselmassa, että kananmunia, joita ei ole tuotettu hyvinvointidirektiivin mukaisesti, ei voi laillisesti pitää kaupan EU:ssa, eikä niillä voi käydä kauppaa unionin sisällä. Parlamentti vaatii, että komission ei pitäisi ryhtyä toimiin niitä jäsenvaltioita vastaan, jotka estävät sellaisten kananmunien tuonnin ja kaupan pitämisen, joita ei ole tuotettu EU:n lainsäädännön mukaisesti.
Tämä Euroopan parlamentin päätöslauselma antaa pohjan siihen, että Suomessa viranomaisten tulisi kieltää laittomasti tuotettujen kananmunien ja niistä tehtyjen kananmunavalmisteiden tuonti niin muista jäsenvaltioista kuin EU:n ulkopuoleltakin ja että kiellon noudattamista tulisi myös valvoa. Ei ole syytä luottaa siihen, että jäsenmaat, jotka ovat epäonnistuneet direktiivin toimeenpanossa, pitäisivät laittomasti tuotetut kananmunat poissa markkinoilta.
14.4.2011
Toimitusjohtaja katsaus
Suomalaiset kananmunatuottajat ovat toimineet vastuullisesti ja vuoden vaihteessa voimaan astuvan direktiivin mukaisesti investoimalla useita kymmeniä miljoonia euroja kanojen hyvinvoinnin parantamiseksi. Uusissa tuotantomuodoissa tuotantokustannukset ovat aiempaa korkeammat mikä edellyttää hintatason tervehdyttämistä nyt kun vanhoilla tuotantomuodoilla edullisemmin tuotetut kananmunat poistuvat markkinoilta tämän vuoden aikana.
Vuonna 2010 Munakunnassa toteutettiin merkittäviä rakenteellisia muutoksia kohti tehokkaampaa ja virtaviivaisempaa toimintaa. Vuoden aikana lakkautettiin toiminta Someron pakkaamolla, järjesteltiin keräilytoimintaa, ulkoistettiin laboratoriotoiminta, yhdistettiin hankinta- ja tarvikeosastot tuottajapalveluyksiköksi sekä vuoden lopulla sulautettiin kotimaiset tytäryhtiöt Munakuntaan. Lisäksi Haapsaaren arvokasta kiinteistöä kunnostettiin ja tilat vuokrattiin yksityiselle yrittäjälle.
Vuoden aikana Munakunnassa otettiin käyttöön laatu- ja ympäristöstandardeihin pohjautuva toimintajärjestelmä koko yrityksen toiminnan ja prosessien parantamiseksi.
Tehtyjen järjestelyjen ansiosta toiminta on selkeytynyt; yksi Munakunta - Meidän Munakunta.
Munakunnan jäsenilleen tarjoamalle Kultamuna Kasvuratkaisu - yhteistyösopimukselle asetetut tavoitemäärät täyttyivät loppuvuonna. Yhteistyösopimus on merkittävä panostus kanojen hyvinvointiin. Sopimus mahdollisti Munakunnan edelläkävijyyden, kun jo vuoden 2010 alusta alkaen kaikki Kultamunatuotteet ovat vuonna 2012 voimaan astuvan eläinten hyvinvointia edistävän direktiivin mukaisista tuotantomuodoista.
Munakunta-konsernin kananmunahankinta omilta tuottajilta oli 26,6 miljoonaa kiloa ja konsernin kananmunaraaka-aineen käyttö oli 29,9 miljoonaa kiloa.
Munakunta-konsernin liikevaihto vuonna 2010 oli edellisen vuoden tasolla eli 43,4 miljoonaa euroa. Konsernin tulos ennen tilinpäätössiirtoja oli huono, -2,5 miljoonaa euroa. Tulosta heikensivät panostukset Kultamuna Kasvuratkaisusopimukseen, jonka myötä Munakunta maksoi alan keskiarvoa korkeampaa tilityshintaa. Lisäksi tulokseen vaikuttivat kesän vientihintojen lasku sekä yritysrakenteen ja toiminnan selkeyttämisestä kirjatut kulut. Loppuvuoden 2010 tulos käännettiin kuitenkin määrätietoisilla toimenpiteillä; myynnin kasvattamisella ja toiminnan tehostamisella hienosti tyydyttäväksi
Konsernin omavaraisuusaste laski edellisvuodesta, mutta oli edelleen hyvä, 42 prosenttia.
Osuuskunnankokous vahvisti Munakunnan tilinpäätöksen vuodelta 2010.
Osuuskunnankokous päätti, että vapaasta omasta pääomasta jaetaan 2 %:n suuruinen korko jäsenten tilikauden alussa maksettuna olleille osuusmaksuille.
Munakunnan hallintoneuvoston jäsenmäärää laskettiin kahdella, 17 jäseneen. Erovuorossa olleista jäsenistä valittiin uudelleen kaudelle 2012-2014 Sirpa Heikkilä, Jukka Huittinen, Kalle Kirvelä, Mikael Melin, Tommi Vippola ja Jouni Vähätalo.
28.3.2011
Uudet VIRIKE KULTAMUNAT saapuvat kauppoihin heti huhtikuun
alussa.
Uusia Virike Kultamunia on saatavissa L6, M10 ja uutuutena L12
koteloissa.
Virike Kultamunat munitaan uusissa hyväsytyissä pienryhmäkanaloissa, joissa kanoilla on munintapesät, orsi sekä pehkua nokkimista ja kuopsuttelua varten.
