Aineet

• leipää
• viiriäisen munia
• kylmäsavulohta tai katkarapuja
• maustamatonta tuorejuustoa
• mustapippuria
• suolaa
• rucolaa
• tilliä

Ohje

Keitä munat ja anna jäähtyä. Leikkaa muotilla vuokaleivästä pieniä paloja ja laita jokaiselle leivälle tuorejuustoa johon on sekoitetu suola ja pippuri, pieni rucolanoksa, pala lohta tai katkarapuja ja puolitettu viiräisenmuna ja pistä cocktailtikku läpi. Koristele tillillä.