Aurinkoiset uunitomaatit
Ohje
Leikkaa tomaateista yläosa pois. Koverra tomaattien sisus
lusikalla. Valuta tomaatit alassuin käännettyinä. Paista sieniä ja
kalkkuna- tai kinkkusuikaleita pannulla niin kauan, että sienistä
haihtuu neste. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Täytä tomaatit
sieni-lihaseoksella. Riko pieni kananmuna jokaiseen tomaattiin.
Ripottele juustoraaste ja hienonnettu ruohosipuli päälle. Laita
tomaatin yläosa takaisin paikoilleen. Kypsennä uunissa 175 asteessa
noin 20 minuuttia. Sopii niin runsaalle aamiaiselle kuin
iltapalaksikin.