Kanapullat

Kyllingedeller_m_timian

3 hengelle

Ainekset:

400g broilerin jauhelihaa
0,75 dl korppujauhoja
1,25 dl vettä
½ sipuli
1 valkosipulinkynttä
1 pieni Kultamuna kananmuna
n.1 sentin pala inkivääriä chiliä (oman maun mukaan)
½ sitruunan kuorta ja hieman sitruunamehua
½ rkl tomaattipyreetä
suolaa, pippuria tuoretta korianteria

Ohje:
Laita uuni kuumenemaan 200C. Mittaa korppujauhot kulhoon veden kanssa. Anna turvota hetki. Lisää vettä hiukan vettä, mikäli näyttää ”paksulta”. Kuullota sipuleita hetki. Lisää korppujauhojen sekaan jauheliha, sipulit, muna sekä raastettu inkivääri ja chili silppu (laita makusi mukaan). Lisää loput mausteet; suola, pippuri, tomattipyre sekä tuoretta korianteria (oman maun mukaan) ja sekoita taikina hyvin. Purista sitruunamehua taikinaan. Pyöritä kanapullat leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Paista n. 20-25min 200C. Paistoaika on suuntaa antava (riippuen uunista), joten tarkista halkaisemalla pulla n 15 min kohdalla. Tarjoile kanapullat riisin, perunan tai paistettujen tomaattien kanssa.

Kanapullat

Lihapullat

Lohi-bataatti pyttipannu

Merikrottia paistetulla munalla

Munasalaatti ja grillattu tonnikala

Pähkinäinen Quiche Lorraine

Pizzamunakas

Täytetyt pitaleivät