Lohi-bataatti pyttipannu

pyttipannuAinekset:

800 grammaa lohifileettä
400 g bataattia
250 g perunoita
400g sipulia
400 g kesäkurpitsaa
1 kuppi hienonnettua ruohosipulia
suolaa ja vastajauhettua pippuria
4 uppopaistettua Kultamuna kananmunaa

Ohje:
Kuumenna uuni 150 asteeseen. Kuori perunat, bataatit, sipulit ja kesäkurpitsa. Kuutioi perunat ja bataatit ja kesäkurpitsat 1-2 cm: n kuutioiksi. Paista kukin ainesosa erikseen ja lisää paistetut ainesosat seuraavassa järjestyksessä uunivuokaan: sipulit, bataatit, perunat, kesäkurpitsat ja lohi. Mausta oman maun mukaan ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Pidä pyttipannu lämpimänä uunissa. Laita munat pyttipannun päälle. Koristele ruohosipulilla ja tarjoile makean chilin kera.

Kanapullat

Lihapullat

Lohi-bataatti pyttipannu

Merikrottia paistetulla munalla

Munasalaatti ja grillattu tonnikala

Pähkinäinen Quiche Lorraine

Pizzamunakas

Täytetyt pitaleivät