Pizzamunakas

4 hengelle

Ainekset:

2 tomaattia
suolaa ja pippuria
tuoretta leipää
1 valkosipulin kynsi
oliiviöljyä
6 munaa
voita paistamiseen
4 ohutta viipaletta parmankinkkua
125 g mozzarellaa viipaleina
2 artisokansydäntä viipaleina
chilihiutaleita
Basilikaa ja rucolaa

Ohje
- Lämmitä uuni 225 asteeseen.
- Viipaloi tomaatit, ripottele suolaa päälle ja anna maustua jonkin aikaa.
- Leikkaa muutama ohut leipäviipale ja hiero niihin valkosipulia ja öljyä.
- Vatkaa munat sekaisin. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada munaseos kuumalle pannulle. Muista käyttää sellaista pannua, joka soveltuu myös uuniin.
- Kun munakas alkaa jäykistyä, lisää päälle parmankinkku, viipaloidut tomaatit, artisokat ja mozzarellat.
- Laita munakas uuniin ja anna olla muutamia minuutteja, kunnes mozzarella on sulanut ja munakas saanut hieman väriä.
- Lisää makusi mukaan chilihiutaleita. Asettele leipäviipaleet, basilikaa ja rucolaa koko komeuden päälle ja nauti.

Kanapullat

Lihapullat

Lohi-bataatti pyttipannu

Merikrottia paistetulla munalla

Munasalaatti ja grillattu tonnikala

Pähkinäinen Quiche Lorraine

Pizzamunakas

Täytetyt pitaleivät