Paprikamunakas
Resepti ja kuva @miehenpaikka.
Ainekset
2–4 DAVA Kultamunaa
1–2 paprikaa
Tuorejuustoa
Valitsemaasi proteiinia, esimerkiksi vuolukanaa
Mausteet oman maun mukaan. Alex käytti mustapippuria, Tajin-maustetta, juustokuminaa, valkosipulimaustetta, sipulimaustetta ja savupaprikaa.
Tuoreita yrttejä hienonnettuna. Alexilla korianteria.
Tee näin
Halkaise paprikat ja poista siemenet.
Sekoita kulhossa DAVA Kultamunat, tuorejuusto, vuolukanaa ja mausteet.
Täytä paprikan puolikkaat munakasmassalla ja aseta uunivuokaan.
Paista uunissa, kunnes munakas on hyytynyt ja paprika pehmennyt sopivasti.
Viimeistele tuoreella korianterilla.