Kananmunassa hiilihydraatteja liki nolla

Kananmuna sopii hyvin vähähiilihydraattiseen ruokavalioon

Kananmuna on erinomainen ravinnonlähde. Se sisältää monipuolisesti lähes kaikkia ihmiselle välttämättömiä ravintoaineita kuten proteiinia, foolihappoa, B1-, B2 ja B-12-vitamiinia, D-vitamiinia, A-vitamiinia, rautaa, biotiinia, pantoteenihappoa, fosforia ja seleeniä. Kananmuna ei sisällä lähes ollenkaan hiilihydraatteja (vain 0,3 g/ 100 g kananmunaa), joten se soveltuu loistavasti myös esimerkiksi ketogeenistä ruokavaliota noudattaville.

Kananmunan ravintosisältö / 100 grammaa

(yksi muna painaa n. 55 g.)
Energiaa 599 kj/144 kcal
Rasvaa 10,3 g
josta tyydyttyneitä 3,0 g
Hiilihydraatteja 0,3 g
josta sokereita 0,3 g
Proteiinia 12,5 g
Suolaa 0,34 g
Omega-3-rasvahappoja (EPA+DHA) 107 mg