Kananmunassa on kaikki hyvä yksissä kuorissa

Kananmunan ravintosisältö

Mitä kananmuna sisältää?

Kananmuna on ravintosisällöltään yksi monipuolisimmista ruoka-aineista, koska se sisältää lähes kaikkia ihmiselle välttämättömiä ravintoaineita. Se sisältää runsaasti proteiinia ja lähes kaikkia vitamiineja, ainoastaan C-vitamiinia kananmunassa ei ole ollenkaan. Kananmuna on hyvä ravinnonlähde kaikenikäisille. Pienet lapset saavat keltuaisesta kasvulle ja kehitykselle tärkeitä ravintoaineita ja sitä voidaan antaa vauvallekin pieniä määriä aina 5-6 kuukauden iästä lähtien.

Kananmunan ravintosisältö 100 gr

(yksi muna painaa n. 55 g.)
Energiaa 599 kj/144 kcal
Rasvaa 10,3 g
josta tyydyttyneitä 3,0 g
Hiilihydraatteja 0,3 g
josta sokereita 0,3 g
Proteiinia 12,5 g
Suolaa 0,34 g
Omega-3-rasvahappoja (EPA+DHA) 107 mg

Kananmunan keltuainen sisältää

Vettä, proteiinia, rasvaa ja kolesterolia.
Rasvaliukoisia A, D ja E-vitamiineja.
Vesiliukoisia B- ryhmän vitamiineja (erityisesti B12-, B2-vitamiinia sekä folaattia).
Kivennäisaineita (erityisesti jodia, seleeniä ja rautaa).

Lue tarkemmin kananmunan  keltuaisen ravintosisällöstä

Kananmunan valkuainen sisältää

Vettä ja proteiinia.
Vesiliukoisia B- ryhmän vitamiineja (erityisesti B2-vitamiinia).
Kivennäisaineita.

Lue tarkemmin kananmunan valkuaisen ravintosisällöstä