Kananmunassa on kaikki hyvä yksissä kuorissa

Kananmunan ravintosisältö

Mitä kananmuna sisältää?

Kananmuna on ravintosisällöltään yksi monipuolisimmista ruoka-aineista, koska se sisältää niin useita ihmiselle välttämättömiä ravintoaineita. Se sisältää runsaasti proteiinia ja lähes kaikkia vitamiineja, ainoastaan C-vitamiinia kananmunassa ei ole ollenkaan. Kananmuna on hyvä ravinnonlähde kaikenikäisille osana tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota. Kananmunassa on mm. proteiinia, fosforia ja D-vitamiinia, jotka ovat välttämättömiä lasten luuston normaalille kasvulle ja kehitykselle. Kananmunaa voidaan antaa vauvallekin pieninä määrinä 5-6 kuukauden iästä lähtien.

Kananmunan ravintosisältö /100 gr

(yksi muna painaa n. 55 g.)
Energiaa 599 kJ/144 kcal
Rasvaa 10,3 g
josta tyydyttyneitä 3,0 g
Hiilihydraatteja 0,3 g
josta sokereita 0,3 g
Proteiinia 12,5 g
Suolaa 0,34 g
Omega-3-rasvahappoja (EPA+DHA) 107 mg

Kananmunan keltuainen sisältää

Proteiinia, rasvaa ja kolesterolia.
Rasvaliukoisia A, D ja E-vitamiineja.
Vesiliukoisia B- ryhmän vitamiineja (erityisesti B12-, B2-vitamiinia sekä folaattia).
Kivennäisaineita (erityisesti jodia, seleeniä ja fosforia).

Lue tarkemmin kananmunan  keltuaisen ravintosisällöstä

Kananmunan valkuainen sisältää

Proteiinia.
Vesiliukoisia B2-vitamiinia ja niasiinia.

Lue tarkemmin kananmunan valkuaisen ravintosisällöstä