Pippa Laukalle kananmunat ovat kätevä osa arjen aterioita ja hyvä proteiinilisä treenien tueksi

Syksyn pimeydessä, työkiireiden painaessa päälle ja kelien muuttuessa vaihteleviksi, terveellinen ruokailu ja liikunta alkavat tuntua haasteilta. Pippa Laukan mukaan muutamalla helpolla vinkillä ateriat ja treenit saa sujumaan kuitenkin myös kesän jälkeen.

Tärkeänä hän pitää ateriasuunnittelua ja säännöllisyyttä. Nämä auttavat varmistamaan, että ruokavalio pysyy monipuolisena ja ravitsevana.

– Valmista ruokaa etukäteen ja pyri syömään säännöllisesti, jotta verensokeri pysyy tasaisena ja energiatasot korkealla koko päivän ajan. Tämä ehkäisee myös epäterveellisten välipalojen houkutusta, hän kehottaa.

Lisäksi hän kannustaa liikkumaan erityisesti ulkona. Kävely metsässä tai pyöräily puistossa tarjoaa sekä fyysistä ja henkistä hyvinvointia, että auttaa ylläpitämään D-vitamiinitasoja. Mainiona ideana Pippa pitää sesongin herkkujen ja ulkoilun yhdistämistä esimerkiksi marjastamalla ja sienestämällä.

Kananmuna tarjoaa proteiinia helpossa muodossa

Aterioille valittujen raaka-aineiden laatuun kannattaa panostaa. Erityisesti monipuolinen proteiinin saanti eri lähteistä varmistaa, että keho saa kaikki tarvitsemansa aminohapot ja ravintoaineet. Tämä on tärkeää lihasmassan ylläpidon, energiatasapainon ja yleisen terveyden kannalta.

Erityisen hyvänä proteiinilähteenä Pippa pitää kananmunia, joissa on kaikkia ihmisille välttämättömiä aminohappoja, jotka imeytyvät tehokkaasti. Kananmunat toimivat hyvänä osana tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota.

– Kananmunat ovat erinomainen proteiinin ja ravintoaineiden lähde, ne sisältävät tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten D-vitamiinia. Ne ovat myös monipuolisia ja helposti valmistettavia, joten ne sopivat erinomaisesti osaksi arjen ruokailua.

Itse Pippa syö kananmunia juuri niiden ravitsevuuden ja monipuolisuuden vuoksi. Hän valitsee Kultamunan kananmunat erityisesti niiden korkean laadun takia, sekä koska ne tulevat häkittömiltä, kotimaisilta perhetiloilta. Tämä edistää sekä eläinten hyvinvointia että tukee maaseudun elinvoimaisuutta.

– Kultamunan kananmunat tarjoavat minulle helposti saatavilla olevaa proteiinia ja ravintoaineita, jotka tukevat hyvinvointiani ja jaksamistani. Yleensä nautin kananmunia keitettyinä tai paistettuina aamiaisella. Ne ovat myös loistava lisä salaatteihin ja lounasaterioihin.

Pippa tekee kananmunista myös käteviä kananmunakuplia, jotka sopivat esimerkiksi evääksi töihin tai reissuun.

– Niihin voi kokeilla erilaisia täytteitä ja antaa luovuuden lentää, Pippa summaa.

Pippa Laukan kananmunakuplat

(12 kpl)

Ainekset

500 g lehtitaikinaa
12 kanamunaa
Haluamiasi täytteitä, esim. pinaattia, tomaattia, juustoraastetta
Öljyä vuoan voiteluun

Tee näin

Sulata lehtitaikina pakkauksen ohjeen mukaan.

Esilämmitä uuni 180°C asteeseen ja voitele muffinivuoka kevyesti öljyllä.

Kauli lehtitaikina ohueksi levyksi ja leikkaa se pieniksi neliöiksi.

Paina taikinaneliöitä muffinivuokaan siten, että ne muodostavat pienen kupin.

Riko kananmunat varovasti jokaiseen taikinakuppiin.

Lisää haluamiasi täytteitä, kuten hienonnettua pinaattia, tomaattia ja juustoraastetta.

Paista uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes kananmunat ovat hyytyneet ja taikinakupit ovat kullanruskeita.