Kananmuna antaa poweria päivään

Kananmuna sopii hyvin urheilijan proteiinipitoiseen ruokavalioon

Proteiinin tarve kasvaa liikunnan myötä – kananmuna on helppokäyttöinen ja lisäaineeton proteiinin lähde

Riittävä proteiinin saanti on tärkeää kaikille urheilijoille. Vaikka osa urheilijoista vannoo proteiineja sisältävien ns. fitness-tuotteiden nimeen, niin tosi asia on, että normaalista ruuasta pystyy yleensä saamaan tarvittavan määrän proteiineja ravinnon laatua tarkastamalla.

Kananmunassa olevat proteiinit ovat ravitsemuksellisesti korkealaatuisia, sillä ne sisältävät runsaasti kaikkia elimistön tarvitsemia välttämättömiä aminohappoja. Munassa oleva proteiini imeytyy myös hyvin, ja siksi elimistö voi käyttää sen tehokkaasti hyväkseen. Monet urheilijat ovatkin vaihtaneet keinotekoiset proteiinivalmisteet luonnolliseen, säilöntä- ja lisäaineettomaan kananmunaan. Lue lisää kananmunan sisältämästä proteiinista ja aminohappokoostumuksesta.

Muita laadukkaita proteiininlähteitä

Laadukkaita proteiinin lähteitä kananmunan lisäksi ovat erimerkiksi vähärasvainen punainen liha, naudan jauheliha, broilerin filee, valkoinen kala, lohi, raejuusto ja maitorahka.

Miksi proteiini on erityisen tärkeää urheilijalle?

Proteiinin riittävä saanti on urheilijalla tärkeää muun muassa lihasten kehityksen, vastustuskyvyn ylläpidon ja normaalin hormonaalisen toiminnan takia. Liian vähäinen proteiinin saanti heikentää mm. suorituskykyä, kehitystä ja palautumista sekä lisää sairastumisriskiä. Proteiinit toimivat kudosten rakenteellisina osina muun muassa lihaksissa, jänteissä, kalvoissa, ihossa ja luustossa*.

Mikä on riittävä määrä proteiinia?

Keskivertoihmiselle suositeltu proteiinimäärä päivässä on 1,1-1,3 grammaa per painokilo**. Kestävyysliikunta kasvattaa proteiinin tarpeen 1,2-1,4 g/kg ja voimaharjoittelu jopa 1,5-2,0 g/kg***.
Näin ollen esimerkiksi 70 kiloinen nainen tarvitsee päivässä noin 80 g proteiinia ja 90 kiloa painava mies noin 100 g. 100 kiloisen voimaharjoittelua harjoittavan miehen proteiinin tarve voi kasvaa jopa 200 grammaan vuorokaudessa.

*) Lähde: terveurheilija.fi
**) Lähde : ruokatieto.fi
***) Lähde: dosentti Jan Sundell https://www.duodecimlehti.fi/lehti/2011/7/duo99440