Rapea avokadoherkku
Ainekset
2 DAVA Kultamunaa
1 suuri avokado
½ pientä punasipulia, hienonnettuna
1 rkl sitruunamehua
2 viipaletta täysjyväleipää
Suolaa ja mustapippuria
Kourallinen pinaatinlehtiä
Chilihiutaleita (halutessasi)
Tee näin
- Keitä kananmunat pehmeiksi, jäähdytä ja kuori ne.
- Muussaa avokado ja sekoita joukkoon punasipuli, sitruunamehu, suola ja pippuri.
- Paahda leipäviipaleet rapeiksi.
- Levitä leiville pinaatinlehdet ja avokadoseos.
- Lisää päälle kananmunat ja halutessasi ripaus chilihiutaleita.