Parmesan ja rucolarullat

Parmesan ja rucolarullat

n. 6 palaa


Ainekset

2 Kultamuna kananmunaa
suolaa ja mustapippuria
voita tai öljyä paistamiseen
Raastettua parmesaanijuustoa
1 nippu rucolaa

Tee näin

  • Sekoita kananmunat, lisää hieman suolaa ja pippuria.
  • Kaada muna seos pannulla ja tee ohut munakas pannukakku.
  • Juuri ennen kun pinta hyytyy lisää raastettua parmesaania.
  • Sammuta hella ja lisää rucola.
  • Rullaa pannukakku kun se on vielä haalea.
  • Leikkaa paloiksi ja tarjoile