Yrttijuustomunakas
Ainekset
3 Kultamunaa
2 rkl kermaa tai vettä
10 g Mimis-versoseosta tai muuta tuoretta yrttiä
50 g Emmental Mustaleimaraastetta
1 tl mietoa chilikastiketta
1 rkl voita tai margariinia paistamiseen
Suolaa
Tee näin
1. Laita pannu keskilämmölle ja lisää paistorasva
2. Riko munien rakenne kulhossa ja lisää neste
3. Mausta suolalla ja kaada kuumaan pannuun
4. Lisää juustoraaste seoksen päälle
5. Sekoita lastalla varovasti ja kypsennä.
6. Kerää munakas pannun etureunaan ja kumoa lautaselle.
7. Laita pinnalle chilikastike ja yrttiseos.