Hollandaisekastike
5 min
Todella helppo
Ainekset
Neljälle henkilölle
- 115 g voita
- 2 kananmunankeltuaista
- 1 rkl vettä
- 1 rkl sitruunan mehua
- 1/2-1 tl suolaa
Tee näin
Sulata voi ja anna sen kiehahtaa. Laita keltuaiset, vesi ja sitruunan mehu kapeaan korkeaan astiaan, johon sauvasekoitin mahtuu tiiviisti. Käynnistä sauvasekoitin ja kaada kuuma voi ohuena nauhana keltuaisten sekaan. Maista ja lisää suolaa ja sitruunan mehua tarvittaessa.
Kastike sopii erinomaisesti muun muassa keväisen parsa-annoksen kaveriksi!
ainoa oikea, onnesta soikea.
Luonnollisesti luomua
Ostamalla luomumunia, voit ottaa kantaa eläinten hyvinvoinnin puolesta. Luomukanalassa kanoilla on hyvät oltavat: tilaa liikkua ja mahdollisuus ulkoilla. Monen mielestä luomumunat maistuvatkin paremmilta. Testaa ja totea itsekin!
Lue lisää luomumunista