Pinaattikeitto

Pinaattikeitto

4 annosta


Ainekset

50 g voi
4 rkl vehnäjauhoja
1 l täysmaito
150 g pinaattia, pakaste
1 tl suolaa
0,5 tl sokeria
1 tl mustapippuria
2 Kultamuna-kananmunaa keitettynä

Tee näin

Sulata voi kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauho. Lisää puolet maidosta, sekoita kunnes tasaista ja seos kiehuu. Lisää loppu maito ja jäinen pinaatti. Keitä muutama minuutti, soseuta ja mausta. Koristele puolikkaalla kananmunalla.