Maailmalle pitää olla lempeä

Ekologinen ruoka

Ruoka on yksi suurimmista ympäristökuormittajasta asumisen ja autoilun lisäksi. Ruoan ympäristövaikutusten kannalta keskeinen tekijä on se, miten ruoka on tuotettu: kasvatettu, ruokittu, viljelty, lannoitettu, korjattu ja jalostettu.

Kotimainen kananmuna on ympäristövaikutukseltaan hyvä valinta, sillä munalla on pieni hiilijalanjälki, vain puolet sianlihan hiilijalanjäljestä. Tutustu Kultamunan lihattomiin ruokaresepteihin, jotka sopivat niin arkeen kuin juhlaankin.

Lue ruuan ekologisuuteen liittyvät artikkelimme

Lue lisää aiheeseen liittyvää