Munakokkelia ja kylmäsavulohta
Ainekset
3-4 Kultamuna kananmunaa
1,5 dl vettä/ kerma
1 tl suolaa
pippuria
2 rkl tuoretta ruohosipulia hienonnettuna
200 g kylmäsavulohta
Tee näin
- Sekoita kulhossa kananmunat ja vesi/kerma.
- Mausta seos suolalla ja pippurilla.
- Kaada seos kattilaan ja kypsennä koko ajan vispilällä sekoittaen.
- Jätä kokkeli kosteaksi ja ryynimäiseksi niin ettei se kuivu liikaa.
- Tarjoile kylmäsavulohiviipaleiden kera.