Amerikkalaiset pannukakut

Amerikkalaiset pannukakut

n. 25 kpl

Otto Leskinen, Junior MasterChef Suomi 2017


Ainekset

3 kpl Kultamunan vapaan kananmunia
5 dl maitoa
6 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
2 rkl sokeria
2 rkl rypsiöljyä

Paistamiseen voita

Tee näin

Riko kananmunat maidon joukkoon ja vispaa tasaiseksi.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja vatkaa kahdessa erässä maito-kananmunaseoksen joukkoon. Vispaa tasaiseksi.

Sekoita joukkoon vielä öljy ja siirrä jääkaappiin turpoamaan vähintään 15 minuutiksi.

Paista kuumalla pannulla voissa n. 1 minuutti / puoli.

Tarjoile esimerkiksi marjojen ja hunajan tai vaahterasiirapin kera.