Amerikkalaiset pannukakut
n. 25 kpl
Otto Leskinen, Junior MasterChef Suomi 2017
Ainekset
3 kpl Kultamunan vapaan kananmunia
5 dl maitoa
6 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
2 rkl sokeria
2 rkl rypsiöljyä
Paistamiseen voita
Tee näin
Riko kananmunat maidon joukkoon ja vispaa tasaiseksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja vatkaa kahdessa erässä maito-kananmunaseoksen joukkoon. Vispaa tasaiseksi.
Sekoita joukkoon vielä öljy ja siirrä jääkaappiin turpoamaan vähintään 15 minuutiksi.
Paista kuumalla pannulla voissa n. 1 minuutti / puoli.
Tarjoile esimerkiksi marjojen ja hunajan tai vaahterasiirapin kera.